Иван

Домашний творожный сыр, выдержанный с грецким орехом и укропом. Подается…

Закуска из сельди с отварным картофелем, красным луком и сливочным…

Украшается карамелизированным яблоком, подается с хрустящим багетом.

Подается с хрустящим багетом.

Маринованный ростбиф с маслом Чили под горчичным соусом.

С балтийскими кильками, зеленым луком и красной икрой  

Рулет из свиной грудинки с маринованным огурцом на картофельной булке

Холодец из говядины и свинины. Подается с горчицей и сливочным…

Бутерброд с копченым салом на бородинском хлебе  

Грибной жульен с отварным картофелем под сыром Сулугуни с трюфельным…

Суп – пюре из тыквы с добавлением моркови, лука, картофеля…

Сливочный крем – суп с лесными грибами.

Щи с говядиной и квашеной капустой под шапкой из слоеного…

Шашлык из судака и молодых кабачков. Подаётся с укропным соусом.

Обжаренный с белыми грибами и луком папоротник. Подается со сметаной

Дальневосточный кальмар, обжаренный в сырном кляре, с соусом на основе…

Пельмени ручной лепки с лососем, подаются со сметаной и красной…

Филе говяжей шеи, приготовленное на гриле. Подается со свежим салатом.

Котлета с куриным филе и сливочным маслом в панировочных сухарях…

Голубец из белокочанной капусты с фаршем из свинины и говядины,…

Подаются со шкварками и гранатовым соусом. 3 вареника в порции.

Домашнее ванильное и шоколадное суфле.

Сочетание меренги, взбитых сливок и свежей клубники.

Сладкая колбаска из какао, сливочного масла, печенья, сахара и молока