Телячьи щечки томленые в пивном соусе с пюре из сельдерея и фенхелем

Телячьи щечки томленые в пивном соусе с пюре из сельдерея и фенхелем

Телячьи щечки томятся в течение двеннадцати часов при низкой температуре в пивном соусе. Подаются с пюре из сельдерея и фенхелем.